The Herbarium
Grow lab · East Tennessee hill country
USDA 6b
Jul
Last spring frost mid-April. First fall frost mid-October. A ridge runs colder than a hollow. Treat dates as a week either way, not a promise.
Sow
Start fall cabbage, kale, broccoli indoors
July is too hot to sow them in the bed. A tray in light shade.
Cabbage · Kale · Broccoli
Harvest
Potato, cucumber, tomato, daylily buds
Buds of Hemerocallis, never a true lily. Name it first.
Potato · Cucumber · Tomato · Orange daylily
Protect
Mulch and water the soil, not the leaf
Blight weather is a wet night on a still tomato. Morning sun on wet leaves helps.
Tomato · Potato · Zucchini
Cut
Daily zinnia and sunflower for the house
The insectary still works if you leave some open singles.
Zinnia · Sunflower · French marigold
Also in leaf or flower
Chamomile · Peppermint · Ginger · Turmeric · Purple coneflower · Lavender · Valerian · Lemon balm · Elderberry · Aloe · Calendula · St. John's wort · Milk thistle · Ashwagandha · Holy basil · Yarrow · Feverfew · Passionflower · Kava · Comfrey · Wormwood · Reishi · Lion's mane · Turkey tail · Cordyceps · Datura · Rosemary · Garden sage · Thyme · Fennel · Marshmallow · Plantain · Mullein · Rhodiola · Ginkgo · Witch hazel · Skullcap · Red clover · Snow fungus · Oyster mushroom · Foxglove · Deadly nightshade · Monkshood · Oleander · Sweet basil · Oregano · Hops · Burdock · Meadowsweet · Dog rose · Roselle · Catnip · Poison hemlock · English yew · Castor bean · Lemon verbena · Spearmint · Gotu kola · Astragalus · Motherwort · Black cohosh · Chaste tree · Raspberry leaf · Linden · Lemongrass · Evening primrose · Self-heal · Cinnamon · Hyssop · King oyster · Almond mushroom · Parsley · Bay laurel · Dill · Chives · French tarragon · Sweet marjoram · Green cardamom · Arnica · Borage · Fenugreek · Cumin · Clove · Oatstraw · Purslane · Nasturtium · Button mushroom · Black pepper · Nutmeg · Star anise · Mugwort · Bacopa · Vanilla · Olive · Cacao · Coffee · Tea · Sesame · Flax · Nigella · Anise · Cayenne · Sumac · Allspice · Galangal · Curry leaf · Shiso · Lovage · Summer savory · Caraway · Moringa · Andrographis · Blue vervain · Wild cherry · Eucalyptus · Tea tree · Neem · Damiana · Horsetail · Lady’s mantle · Bee balm · Anise hyssop · Stevia · Wintergreen · Pokeweed · Henbane · Goldenrod · Winter savory · Tomato · Sweet potato · Onion · Carrot · Cucumber · Zucchini · Pumpkin · Eggplant · Okra · Green bean · Corn · Artichoke · Peach · Strawberry · Blueberry · Fig · Banana · Avocado · Pineapple · Mango · Watermelon · Durian · Lychee · Dragon fruit · Passion fruit · Jackfruit · Starfruit · Rambutan · Mangosteen · Bitter melon · Guava · Sunflower · Arabian jasmine · Clove pink · Orange daylily · Rose geranium · Dahlia · French marigold · Zinnia · Cosmos · Hollyhock · Cornflower
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The Herbarium — a teaching catalog, not a clinic. Traditional use is history, not a prescription. USDA 6b dates are a week either way, not a promise. Do not eat, drink, or harvest a plant you cannot name.